tag:blogger.com,1999:blog-22677792.post353133826617025537..comments2023-12-02T23:58:51.266+01:00Comments on Multiple: Pâte à chouxPlumehttp://www.blogger.com/profile/00872184218015716967noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-22677792.post-85970685286399971792012-08-30T14:02:11.019+02:002012-08-30T14:02:11.019+02:00Bonjour Anonyme, dommage en effet, peut être est-c...Bonjour Anonyme, dommage en effet, peut être est-ce dû aux ingrédients utilisés (une farine moins absorbante, une pâte pas assez desséchée...). Il faut ajouter les oeufs petit à petit et s'arrêter quand on en arrive au stade du bec lisse quand on trempe un objet dans la pâte: cela doit former un bec pointu, si la pâte s'effiloche c'est qu'elle est trop sèche.Plumehttps://www.blogger.com/profile/00872184218015716967noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22677792.post-78790351967792945622012-08-30T12:58:01.919+02:002012-08-30T12:58:01.919+02:00les choux sont superbes sur les photos...
même en ...les choux sont superbes sur les photos...<br />même en suivant à la lettre la recette; ma pâte était trop liquide et j'ai dû rajouter environ 100g de farine pour obtenir des choux qui ne s'affaissent pas avant d'être enfournés...<br />dommage<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22677792.post-60519793569481005122012-04-29T18:52:06.987+02:002012-04-29T18:52:06.987+02:00Bonjour,
Merci beaucoup pour cette excellente rec...Bonjour, <br />Merci beaucoup pour cette excellente recette. Je n'ai jamais réussi aussi bien mes choux. Ils étaient superbes, gonflés, dorés, cuits juste comme il faut....et bons (juste un peu trop salés à mon goût)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22677792.post-75369785606221695072012-04-29T18:48:27.127+02:002012-04-29T18:48:27.127+02:00Super recette, je n'ai jamsi aussi bien réussi...Super recette, je n'ai jamsi aussi bien réussi mes choux, ils étaient superbes et très bons (juste un peu trop salés à mon goût). Merci beaucoup.Anonymousnoreply@blogger.com